Введение

Манго – один из самых популярных тропических фруктов, который завоевал сердца людей по всему миру своим уникальным вкусом и ярким ароматом. Это дерево родом из Южной Азии, однако сейчас его выращивают во множестве стран с теплым климатом, включая Индию, Таиланд, Филиппины, Египет и Вьетнам. У каждого региона своя особая разновидность манго, отличающаяся по вкусу, аромату, цвету и текстуре.

Замороженное манго: польза и применение

Замороженное манго сохраняет все полезные свойства свежего фрукта. Оно содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма. Замороженное манго можно использовать для приготовления смузи, мороженого, сорбета и других десертов.

Чем различаются сорта манго

• цветом – плод может быть жёлтым, зелёным, розовым, оранжевым, красным. Нередко один плод окрашен сразу в несколько оттенков;
• вкусом и ароматом — варьируется степень сладости. Во вкусе разных сортов присутствуют нотки хвои, розы, лимона, банана, дыни или ананаса. Они же чувствуются и на запах;
• структурой мякоти. Мякоть спелого манго похожа на подтаявшее масло;
• размером. В среднем вес манго колеблется от 100 до 500 г. Но у большинства сортов плоды весят 250–300 г.

Мы хотим рассмотреть два вида манго из разных стран происхождения – Египет и Вьетнам. Мы рассматриваем самые популярные сорта манго, импортируемые в Россию. Египетское манго – сорт “Кейт”, Вьетнамское – “Кат Чу”.

Египетское манго: вид и вкус

Египетское манго отличается от других сортов своим небольшим размером и округлой формой. Кожура плода обычно зелёная, а мякоть — жёлтая. Вкус египетского манго сладкий и немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Этот сорт манго часто используется для приготовления соков, коктейлей и десертов. Египетское манго пользуется спросом благодаря своему насыщенному аромату и яркому вкусу.

Вьетнамское манго: вид и вкус

Вьетнамское манго, напротив, имеет более крупный размер и вытянутую форму. Кожура фрукта обычно жёлтая или красноватая, а мякоть — ярко-жёлтая. Вкус вьетнамского манго более сладкий и насыщенный, без терпкости. Этот сорт манго идеально подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления салатов и закусок.

Заключение

Таким образом, существуют разные сорта манго, каждый из которых имеет свои особенности вкуса и внешнего вида. Египетское и вьетнамское манго — лишь два примера разнообразия этого тропического фрукта. Независимо от сорта, манго остаётся вкусным и полезным продуктом, который стоит попробовать.  Также в Россию импортируют еще манго из Индии, Китая, Перу.