Вишня без косточки

Вишня – вкусная, сочная ягода, которая содержит в себе много полезных веществ и оказывает благоприятное влияние на организм человека. Вот список только основных ее свойств:

• профилактика образования тромбов;
• эффективное средство при заболеваниях дыхательных путей;
• aктивизирует нормальную работу ЖКТ;
• помогает при малокровии;
• оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
• выводит шлаки и токсины, что особенно актуально для жителей мегаполисов.

Природа щедро наградила эту летнюю ягоду витаминами (А, витаминами группы В, К, РР), а также такими нужными веществами, как фосфор, кальций, калий, магний, натрий и др.

Летом найти эту ягоду не сложно, она распространена, и у многих людей растет в саду на даче. А где же найти ее в зимнее время? Ответ прост, эту ягоду можно заморозить. Замороженная вишня сохраняет все свои полезные свойства. Сегодня ее можно купить практически в любом супермаркете.

Мороженую вишню, как и свежую, широко применяют в кулинарии. Первое, что приходит на ум, конечно приготовление тортов и десертов. Кроме того, из нее можно приготовить вкусную начинку для вареников или испечь пироги. Из глубокозамороженной вишни получаются вкусные напитки: компоты, сиропы и настойки. Для компотов рекомендуется замораживать немытые ягоды. А еще, кисло-сладкие, вишневые соусы хорошо сочетаются с мясом. Также, вишню часто используют как украшение для разных блюд.