Мандарин дольки

Мандарины – сладкие и сочные цитрусовые – представлены разными сортами, которые различаются по размеру, сладости и количеству косточек. Мандарины можно легко очистить и разделить на дольки. Их не только просто едят, но и используют для салатов, горячих блюд и десертов. Мандариновый сок выбирают для салатных заправок и соусов к овощным и мясным блюдам, готовят на их основе смузи и коктейли. Цитрус содержит витамины группы В, а также витамины D, К. В составе плодов содержатся такие минералы, как калий, магний, железо, фосфор, натрий, и кальций.

Полезные для здоровья мандарины могут помочь контролировать вес, увеличивая ежедневное потребление клетчатки. Антиоксиданты мандарина (витамин С и нобилетин) полезны для здоровья сердца, а витамин А – для здоровья глаз. Помимо того, что витамин С способствует усвоению железа и предотвращает инфекции, он является сильным антиоксидантом, который защищает ваши клетки от клеточного повреждения и старения, вызванного стрессом.