Клубничный концентрат

Клубника — многолетнее травянистое растение. В пищу обычно употребляются его плоды-клубни округлой формы, в честь которых и назвали растение. Ягоды обладают ярко выраженным красным цветом, по весу не превышают 5 г. Узнать плоды можно по специфическому запаху: смесь мёда, мускуса и вина.

В клубнике большое количество фитохимических веществ, благодаря которым ягода обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Спелые красные ягоды клубники хороши не только для памяти, но и для зрения. Многочисленные исследования подтверждают, что ежедневное употребление клубники предотвращает развитие макулярной дегенерации сетчатки глаза, катаракты, сухости глаза, прогрессирующей слепоты, а также других проблем, связанных с возрастными изменениями тканей.