Джекфрут

Плоды джекфрутового дерева имеет овальную, сильно вытянутую форму. Описать вкус джекфрута достаточно сложно. И вовсе не потому, что его не с чем сравнить. Просто сортов этого фрукта огромное множество (более 60) и каждому присущ свой, неповторимый вкус. Это может быть вкус ягод, конфет, шоколадного батончика «Сникерс», и даже жевательной резинки из нашего детства. Джекфрут является низкокалорийным продуктом. В 100 г его мякоти содержится всего 96 ккал.

Мало кто знает, что этот экзотический фрукт обладает противораковыми свойствами благодаря тому, что содержит фитонутриенты — изофлавоноиды, сапонины и лигнаны. А эти вещества способствуют клеточному омоложению и препятствуют возникновению раковых клеток, замедляя вырождение здоровых.