Арбуз кубик

Арбуз – однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Его признали ягодой и это справедливо: у него есть кожица (арбузная корка), сочная мякоть и множество семечек внутри. Хотя он подходит и под описание фрукта — это ведь цветущее растение, которое приносит плоды после того, как распустятся его цветы.

В арбузе есть витамин В5, С, РР, Н и бета-каротин — всего понемногу, но минеральный состав любимой ягоды довольно щедрый. Арбуз содержит железо, фосфор, кальций, особенно много в нем магния — и в этом с ним не сравнится, пожалуй, ни один фрукт. Хотя арбуз содержит мало калорий (30 на 100 граммов), один ломтик арбуза может повысить уровень энергии на 23% благодаря содержащемуся в нем витамину B6, который организм использует для синтеза дофамина, гормона и нейромедиатора.

Качество арбуза зависит от разных факторов, но в первую очередь — от климатических условий выращивания этой культуры. Так, плоды, выросшие в южных областях, отличаются большим количеством сухого вещества, сахаров и витаминов, чем те, которые выращены севернее. Самыми вкусными считаются позднеспелые сорта и гибриды – именно им принадлежит наивысшая дегустационная оценка.