Ананас резаный

Ананас по своему составу и полезным свойствам можно сравнить с отличным витаминным коктейлем. Приобрести вкусный свежий экзотический фрукт получается не всегда, но найти в магазинах замороженную мякоть вполне реально. На предприятиях используют глубокую заморозку, что дает шанс сохранить состав практически без изменений и польза от ананаса остается.

Ананас содержит соединение под названием бромелайн. Считается, что содержащиеся в нём ферменты, которые расщепляют белок, помогают пищеварению. Бромелайн используется во всём мире и как противовоспалительное средство, антикоагулянт. И, как считается, обладает противораковыми свойствами.

Ананас является прекрасным источником витамина С и минерального марганца, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Марганец также необходим для производства нескольких ферментов, требующихся для выработки энергии.

Коротко о том, что полезного есть в ананасе:

• Витамин С — важен для иммунной системы и защиты от инфекций.
• Витамины группы В (В1, В2, В6) — улучшают работу головного мозга, помогают бороться со стрессом.
• Калий — помогает выводить лишнюю жидкость из организма.
• Марганец — важен для здоровья соединительных тканей.
• Клетчатка — необходима для нормализации пищеварения и улучшения перистальтики кишечника.
• Магний — необходим для здоровья нервной системы.
• Бромелайн — участвует в усвоении белка, расщеплении жиров, обладает противовоспалительным и антимикробным действием.
• Кальций — необходим для здоровья костной ткани и зубов.
• Антиоксиданты — борются со свободными радикалами.